Sintesi di studi/review

 

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» Tema : Alimentazione

L’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare fa il punto sulla tossicità del Bisfenolo A
Nel luglio 2010, l’Autorità Europea per la Sicurezza Alimentare (EFSA) esprime il parere sulla sicurezza del Bisfenolo A, una sostanza utilizzata per la produzione di plastiche e resine con cui si fabbricano contenitori e imballaggi per alimenti.
Farmer market e community garden, opportunità per promuovere il consumo di frutta e verdura?

I farmer market e i community garden sono strategie per sostenere l’acquisto e la coltivazione diretta di prodotti locali. DoRS ha tradotto e sintetizzato una revisione di letteratura che ne valuta le ricadute di salute e di capitale sociale.